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全力保障就餐营养安全 助力白衣天使战胜疫情 我院群力院区食堂春节期间坚持做好供餐服务

时间:2020-02-05 18:22:34   字体: 【大】【中】【小】 【打印本稿】【关闭】

本报讯(徐旭 宋宪晨)疫情形势严峻,为保证医护人员每天都能吃到营养健康的饭菜,更好的在一线防控疫情。群力院区食堂在接到院后勤服务中心和群力院区综合办室通知后,自1月23日起,放弃假期,在春节期间坚持为群力院区发热病区医护人员提供一日三餐,并拟定了科学的菜谱,增加了高蛋白与富含维生素的食物,并把好食品原料采购关、不断调整菜单,丰富种类,保证医护人员吃好吃的健康。 

为防止人员在防疫期间聚集就餐,在特殊时期满足患者和医护人员的需求,保障供餐安全、人员安全、防止疫情在聚餐环节扩散。群力院区全部关闭堂食用餐,采用分装打盒形式出餐,所有医护人员和患者刷卡后,取餐回病房或科室分散用餐,保证质量、每日更新菜品。并且提供手机APP软件定餐,送餐到病房和科室。 
为了保证食堂的用餐安全,严格落实晨检和食品留样制度,每天早、中、晚分三次,对每名员工用红外探测体温并详细记录,确保员工健康上岗并全员佩戴口罩上岗。克服采购困难自己寻找门路,想尽一切办法采购口罩、消毒液和75度酒精。加强食堂消毒频次,每天定时用84消毒液或医用酒精进行场地及设施消毒,科学消毒,不留死角,餐后产生的餐厨垃圾及时清理,不留在餐厅及厨房。
2月4日,时值立春,为了让在一线奋战的医护人员也能感觉到家的温暖,群力院区综合办公室和后勤的协调下,食堂为医护人员准备了30份免费的春饼套餐。
疫情当前,人人有责,群力院区食堂将继续积极做好医护人员的就餐和营养保障,为我院的白衣天使们迎战疫情,贡献在即的一份力量。
(编辑:徐旭  作者:  来源:)

 

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