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吃东西还能保护牙齿?! 听听哈医大一院口腔颌面外科专家怎么说

时间:2020-07-01 10:45:39   字体: 【大】【中】【小】 【打印本稿】【关闭】

本报讯(徐旭 范晨曦让我们的牙齿健康亮白,除了刷牙,一些美味可口的食物也能起到很好的帮助作用。哈医大一院口腔颌面外科主任李吉辰指出,芹菜、绿茶等食物对健白牙齿有积极作用。

芹菜:芹菜是天然的护齿食物,一方面,芹菜中丰富的膳食纤维能有效清除附着在牙齿上的食物残渣,减少患龋齿的几率;另一方面,费劲咀嚼的动作也能刺激唾液分泌,平衡口腔内的酸碱值,达到自然的抗菌效果,还能改善牙齿上的色素沉着。此外,芹菜中还含有丰富的矿物质磷和铁,可以让牙齿变得更健康。

绿茶:一方面是绿茶含有大量的氟,可以和牙齿中的磷灰石结合,具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面是研究显示,绿茶中的儿茶素能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌,同时也可除去难闻的口气。

大枣:大枣中含有乌苏酸和夹竹桃酸,这两种成分能控制蛀齿菌产生酶,免使糖蛋白沉淀下来形成菌斑,而且不影响口腔其他细菌,不破坏口腔菌的菌系平衡,没有副作用。所以,老年人脾胃消化吸收功能下降可常食大枣,不仅可以健脾养胃,还可以保护牙齿,可谓一举两得。

洋葱:洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分,在试管实验中发现,洋葱能杀死多种细菌,其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌,而且以新鲜的生洋葱效果最好。制作生菜沙拉时,可以剥几片新鲜洋葱加进去;或者在汉堡、三明治里,夹上一些生洋葱丝。

米、扁豆、豌豆和蚕豆这些食品含磷量高。磷酸盐可形成缓冲系统,防止口腔过度酸化,因而具有护齿作用。

李吉辰强调,这些食物对于健齿是有好的效果的,但也要注意适量特别需要注意的是,若出现牙齿松动或者拔牙之后,吃的东西不能太硬,避免吃辛辣刺激性食物,以免加重牙齿问题。

(编辑:徐旭  作者:  来源:)

 

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